GALUSTE CU PRUNE

GALUSTE CU PRUNE

GALUSTE_CU_PRUNE_10025.jpgIngrediente:

– 500g cartofi
– 2 oua
– 2-3 linguri faina
– sare
– prune(cam 500g)
– 3 linguri unt
– 3 linguri pesmet
– zahar la discretie

Mod de preparare

Cartofii bine spalati si curatati, se taie cubulete si se pun la fiert. Cand sunt gata se scurg bine de apa, se strivesc cu presa de cartofi si se lasa la racit. Intre timp spalam prunele si le scoatem samburii. In locul samburelui punem un pic de zahar.

Cand s-au racit cartofii, se pun intr-un castronsi se amesteca cu ouale, faina si un pic de sare. Se face din aceasta compozitie un sul gros de trei degete, din care se taie bucati de grosimea unui deget. Fiecare bucatica se intinde cu mana si in ea se infasoara o pruna. Cu mana plina de faina, le dam forma rotunda. Procedam asa pana terminam toatew bucatile de coca.

In timpul aceasta pe foc fierbe o cratita cu apa si un pic de sare. Cand apa clocoteste punem in ea toate galustile. Cand galustile se ridica la suprafata apei sunt fierte. Se scot incet cu lingura de spumasi se tavalesc in pesmet, pe care l-am rumenit in unt. Galustile se intorc incet pe toate partile, ca fiecare galusca sa se imbrace frumos in pesmet. Se asaza pe farfurie si se pudreaza cu zahar.
Se servesc calde.

Reteta oferita de www.bucataria.net

10780

BUDINCA DE MORCOVIBUDINCA DE MORCOVI
Ingrediente
Morcovi 1700 g
Oua 2
Ulei 20 g
Faina 25 g
Branza degresata 100 …

Alte articole despre Bucatarie

3

28 Noiembrie 2017
Ecuatia slabirii. Ghid de nutritie si antrenament pentru o viata de calitate
Noua carte a  doctorului Șerban Damian poate deveni un aliat perfect, un ”prieten” apropiat,
20 Octombrie 2016
Obisnuieste-ti copiii sa consume fructe si legume
Multi parinti sunt obisnuiti cu scena deja clasica de la masa: copilul lasa legumele in farfurie,
30 Iunie 2016
Energia in timpul efortului si alimentatia – un studiu pe ciclisti
Alimentatia este una dintre componentele de maxima importanta ale pregatirii sportive, fiind unul dintre
21 Februarie 2016
Colesterolul si sanatatea
Ce este colesterolul?rnColesterolul este o molecula grasa (numita „lipid”) care este formata in
31 Ianuarie 2016
Cum apar depozitele de grasime?
Obezitatea si excesul de grasime, la copii si adulti, reprezinta deja boli epidemice care dau nastere altor afectiuni

Vezi toata arhiva de noutati